最近の記事
|
女将…友達と、行けるもん編！２
群馬県渋川市赤城町の鮎専門店の『綾戸簗』さんに潜入中！
♪冷たい簗の水に、素足を浸してー♪
ちょっと体がクールダウン…
しかーし！
あたいの心は、画像の「鮎の刺身」で一気に盛り上がった！
人生初の鮎の刺身です。
(*^_^*)
まだ、鮎ちゃんの口は、パクパク動いております。
「女将ーっ！堪忍してくれーぃ！（鮎）」
そんな、命乞いさえ聞こえないふりをしながら…少し透き通った身に箸を伸ばす…
醤油に身を漬けた瞬間！キメ細やかな油が、ぱーっと広がる…。
鮎って、油ものりつつ、さわやかな味なのねぇ…。
小骨も、気にならないし…o(^-^)o
まさに初夏の味！
おいしかったなぁ。
次回は、鮎のせごし（鮎刺しの輪切りバージョン？）にチャレンジしたいなぁ…。
もう一つの画像は、鮎の塩焼き…こちらも丸ごと一匹やわらかな身でした。
また、素敵な群馬スポット発見！
『綾戸簗』
群馬県渋川市赤城町棚下綾戸
0279-56-3339 （イツモミナサンサンキュー）←だって笑
女将…一人で行けるもん編！
♪ぽーにょ、ポーニョ、ポニョ…年増の子ぉ♪夜の世界にやーって来たぁ♪
ってな事で…
久しぶりの一人で、行けるもん編です！
太田市西本町『中華料理 天食』
最近、ここの『坦々麺』に女将の心は、ガッチリつかまれしまっている…。(*^_^*)
画像で見ると、辛そうに見えるけど…あんまり辛くないです！
具は、挽肉、にら、ネギとかなりシンプルですが、スープの奥深さに脱帽！
スープに溶け込んでるゴマの量がすごい！
（ゴマリグナンや、セサミンだくだくだよぉ！）
これで、女将もクレオパトラ！（体系は、ポニョ…）
『坦々麺』700円…ランチタイムには、ライスと漬物サービス！嬉しい！
これからの季節スタミナつけるには、素敵な一品！
女性一人で行ける度
★★★☆☆
（すりガラスで、店内が見えない不安がありますが、一度はいってしまえば大丈夫！）
『中華料理 天食』
太田市西本町58-20-103
0276-32-2167
駐車場あり
＊ランチタイムと、ディナータイムがありますので、要確認！
女将…ひとりごと編！
最近、熟読しているのが、この本…『菓子の細工』
たくさんの、有名パティシエが、飴や、チョコレート、シュガークラフト、マジパンなどで、美しい花や、人形や、幻想的なフォルムを作りあげている…。
(￣□￣;)!!
こっ、これは！
お菓子の枠を越えた…
まさに！芸術！
（芸術は、爆発だぁー！）
親切に、作り方のコツなどが、写真つきで、ていねいに書いてある。
さすが、柴田書店！
料理関係や、カクテルは、柴田書店の本に、だいぶお世話になってます！
嬉しかったのは、なんといっても、我が師匠！
エコール・クリオロのサントス先生が、18ページにも渡り、飴細工の技術の記載している事です…
やっぱ、先生すごいなぁ…（シミジミ）
女将の熟読は、今夜も続くのでした…。
興味ある人ぜひ、ぜひ…！
女将…７月の大沼志郎氏ライブ情報！
先月、素敵な演奏を聞かせてくれた、大沼さんのライブ…みなさんも、ぜひ、音を体感してみてください！（画像は、先月のライブの画像です…(;^_^A）
７月１日(火)
三軒茶屋グレープフルーツムーン 0334878159
新井陽子piano with Intifada 望月芳哲bass,沫山数汎guitar
７月６日(日)
藤沢Beluga 0466244257
べルーガバンド 柳町sax 他
７月７日(月)
伊豆高原コロナパーク 0557550567
森 順治sax Duo
７月８日(火)
藤沢Jack 0466221171
Live & Session 鈴木敏幸guitar 他
７月１３日(日)
入谷なってるハウス 0338472113
Musashi 広瀬淳二sax,雨宮 拓piano
７月２１日(月祭) マチネ
新宿シアターPoo 0333418992
林 栄一sax with Intifada
７月２２日(火)
大久保アースダム 0332054469
はりやかずおguitar Duo
７月２３日(水)
横浜エアジン 0456419191
石渡明廣guitar with M.A.S.H. 板倉克行piano,森 順治sax
７月２５日(金)
藤沢Jack
杉田靖典piano Trio
７月２７日(日)
藤沢べルーガ
杉田靖典piano Trio
７月２９日(火)
西荻窪アケタの店 0333959507
FreeJazzWorkShop 藤川義明sax 他
| ホーム |
RSSリーダーで購読する
